Employeur principal
Université de Toulouse Jean Jaurès (UT2J)
Centre d’Étude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP)
31100 Toulouse
Occitanie
European Thematic Fields (JPI)
- Éducation et acquisition du savoir
- Inclusion et équité
- Infrastructures de recherche
- Participation sociale
- Qualité de vie, bien-être et santé
Research projects
- Mesure d'impact de la Semaine Nationale de la Dénutrition
Cette recherche a été commanditée par la DG Santé du Ministère et menée avec les Prof. Agathe Raynaud Simon et Jean-Pierre Poulain, et un comité scientifique. Cette étude qualitative a été menée auprès de 41 professionnels de santé plus ou moins proches de la problématique de la dénutrition. Les résultats ont permis d'identifier les représentations sociales, les réseaux d'acteurs favorisant l'implication sur le sujet, enfin, les outils d'information et de diagnostic les plus utiles à mobiliser..
Dates : January 2024 - September 2024Institutional framework of the project: Projet collaboratif en FranceDisciplines : Sociologie
- Effets, attendus et inattendus, d'ateliers de cuisine menés en prévention de la dénutrition
Cette recherche porte sur les processus de changements alimentaires des personnes vieillissantes. Nous analysons la manière dont des actions de promotion de la santé par la cuisine s’insèrent dans une dynamique de déprise, soulevant des problématiques imbriquées de genre, de position sociale, de savoir-faire et de care. Nous proposons ainsi une relecture sociologique du changement alimentaire, dans un contexte d’injonctions au « bien manger » adressées aux populations vieillissantes..
Dates : September 2021 - July 2025Institutional framework of the project: DoctoratDisciplines : Anthropologie, Sociologie
Author/researcher IDs
- idHAL
- julie.mayer
- ORCID
- 0000-0002-0562-6665
Dernière modification : 06/01/2026