Julie MAYER
Doctorant·e
responsable scientifique

Projets de recherche

Mesure d'impact de la Semaine Nationale de la Dénutrition

Cette recherche a été commanditée par la DG Santé du Ministère et menée avec le Prof. Jean-Pierre Poulain, et un comité scientifique. Il s'agit d'une étude qualitative, menée auprès de 41 professionnels de santé plus ou moins proches de la problématique de la dénutrition. Les résultats ont permis d'identifier les représentations sociales de la dénutrition, les réseaux d'acteurs favorisant l'implication sur le sujet, enfin, les outils d'information et de diagnostic les plus utiles à mobiliser..

Dates : janvier 2024 - septembre 2024

Cadre institutionnel du projet : Projet collaboratif en France

Disciplines : Sociologie

Effets, attendus et inattendus, d'ateliers de cuisine menés en prévention de la dénutrition

Cette recherche porte sur les processus de changements alimentaires des personnes vieillissantes. Nous analysons la manière dont des actions de promotion de la santé par la cuisine s’insèrent dans une dynamique de déprise, soulevant des problématiques imbriquées de genre, de position sociale, de savoir-faire et de care. Nous proposons ainsi une relecture sociologique du changement alimentaire, dans un contexte d’injonctions au « bien manger » adressées aux populations vieillissantes..

Dates : septembre 2021 - juillet 2025

Cadre institutionnel du projet : Doctorat

Disciplines : Anthropologie, Sociologie

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